Hans Christian Hinne, Barbara Scheck
Das Lehrbuch zur Biochemie von Albert L. Lehninger in der zweiten, verbesserten Auflage von 1985 ist inzwischen weit verbreitet. Inhaltlich wurden Themen aus der Molekularbiologie und Genetik hinzugefügt, um aktuell zu bleiben.
So setzt es sich aus vier Teilen zusammen, die den Lernenden schrittweise in die komplexe Materie führen. Die Einleitung verrät den Blickwinkel des Autors auf diese Themengebiete als „molekulare Logik in lebenden Organismen“.
Interessant sind dabei die besonderen Merkmale lebender Materie, die dann als Axiome postuliert werden. Einerseits geht von den wissenschaftlichen Beobachtungen eine Faszination aus, die gigantische Fülle reagierender, sich selbst regulierender Biomoleküle erklären und damit möglicherweise labortechnisch nachbauen zu können. Andererseits wird hier aber die trockene Herangehensweise – „Doktrin-Vitalismus“ genannt – von der modernen Wissenschaft abgelehnt. Die Behauptung, es gebe eine göttliche Kraft, die das Leben zu mehr als der Summe seiner Teile mache, sei mittelalterlich und mysteriös.
Auf den folgenden ca. 500 Seiten werden, Kapitel für Kapitel logisch aufgebaut, zuerst Biomoleküle, Katabolismus, Biosynthese und Verwertung der Energie sowie anschließend die Weitergebe genetischer Informationen beschrieben. Alle Aspekte der bekannten Biochemie, auf gymnasialem Niveau erklärt, begleiten viele Tabellen, Graphiken, Strukturformeln und Darstellungen.
Für Schüler, Studenten und auch interessierte Therapeuten ein lehrreiches Standardwerk, um z. B. den Zitronensäurezyklus und eine enorme Menge an wissenwerten Fakten rund um biochemische Vorgänge zu verstehen.
Grundkurs Biochemie
Albert L. Lehninger
514 Seiten, gebunden
de Gruyter, 2. verb. Auflage 1985
ISBN 3-11-0102210-8